Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

Sal pénélope

cruzette
nicole 69
Claude 06
Naths
Magali37
Isabulle
Nadia
Suzie
Marie Pierre
Myrlou
Estelle
Sylvie and co
Christelle M
DOMI
GHYS L
Mamyline
Isagard
Nathalie D
Cricri
Nanou13
Guish
Papolette
Martine Q
Anne13
La deuxième liste...
Lucette
Lyon 69
Véro
Mamina
Maite garpe
Coralie
Isabelle
Florence
Anne Marie R
Virginie
Greet
Marie Pierre
Danielle 68
Lucille
Françoise
Delphine N
Marie Claire M
Denise D
Ginette
Clairette
Yolande
Brigitte
Martinesept
Sylvie G
Marie Claude
Chantal T
Marie Claude
Delphine44
Nathalie M
Nady M
Corinne R
Evelyne L
Marie Claude A
Claudine c
Marie F
Isa
Delphine
Isa815
Coralie

Archives

17 septembre 2008 3 17 /09 /septembre /2008 19:44

Mais non ça pique pas!!
C'est même drolement sucré !!
Cette confiture d'ortie..
j'avoue il fallait oser.. mais comme la matière première ne manque pas dans notre pré...


Dommage la photo ne vous montre pas la jolie couleur dorée de cette douceur..



La recette.. toute simple!
mettre des orties bien tassées dans votre bassine à confiture..couvrir d'eau et faire bouillir pendant 30mn.
Filtrer avec un chinois et peser le jus obtenu.
Vous ajoutez le même poids de sucre.. et hop un tour dans la marmite.. Aprés 15minutes de gros bouillons, vous ajoutez de la pectine.. encore 5 minutes de cuisson et mettez en pot.

Ne vous fiez surtout pas à l'odeur qui se dégage du bouillon.. car au goût c'est un délice!!

A vous!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

jonet josiane 04/10/2008 12:15

je vis essayer ,car moi les orties je n'en manque pas je dirais même que ça pousse même mieux que le reste..bon wek-end..

bibi 23/09/2008 13:15

Je n'en ai jamais mangé, ça doit être bon

ness 20/09/2008 23:36

Je n'ai jamais gouter !

brodeuse92 20/09/2008 08:18

Etonnant tout de même!Bisous

la grelotte 18/09/2008 21:44

Ah, ça fait comme le sureau ! L'odeur te sort de la maison, mais alors le goût... miam !